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「FOODTECH CONNECT 2026」 개최
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안녕하세요.
지난 7월 11일(토), 롯데시티호텔 대전에서 「FOODTECH CONNECT 2026」 행사가 개최되었습니다.
이번 행사는 푸드테크 분야의 대학 간 교류와 협력 네트워크 구축을 위해 마련되었으며, 경희대학교 미래식품학과(푸드테크 계약학과), 경북대학교 푸드테크학과, 전북대학교 푸드테크학과, 부산대학교 푸드테크학과의 교수진과 학생들이 참석하였습니다.
행사에서는 푸드테크 및 식품산업 분야의 저명인사 2인을 초빙한 특별강연이 진행되었습니다. 산업 현장과 정책의 관점에서 푸드테크 및 식품산업의 현재와 미래를 살펴보고, 관련 분야의 발전 방향에 대해 함께 생각해 보는 시간을 가졌습니다.
이어 각 대학 학생들의 연구성과 발표가 진행되었습니다. 참여 대학별 1개 팀이 각 학과에서 수행하고 있는 연구 결과를 발표하였으며, 경희대학교 미래식품학과에서는 **㈜샐러드판다와 함께 「수프와 빵 페어링 형태로 섭취하는 당뇨환자용 식사관리식품의 개발 및 소비자평가 pilot 연구」**를 주제로 연구 결과를 발표하였습니다.
발표 후에는 각 대학의 교수진과 학생들이 연구 내용에 대한 의견을 나누고, 학교 및 학생 간 네트워킹을 통해 서로의 연구와 경험을 공유하는 시간을 가졌습니다.
이번 행사는 푸드테크 분야를 함께 연구하고 공부하는 4개 대학이 한자리에 모여 연구 성과를 공유하고 교류함으로써, 향후 대학 간 지속적인 협력과 네트워크를 확대할 수 있는 뜻깊은 시간이었습니다.
감사합니다.
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